2020年03月13日わかめのボイル作業 春はわかめの旬! かわむらでもわかめのボイル作業に精が出ます。 浜から仕入れた生のわかめを、工場でボイル(釜ゆで)し、塩蔵わかめへ加工していきます。 ラインを流れるわかめの緑色が美しいです。