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確かな品質を
届けたい

こだわりの商品

こだわりの商品

朝採りした三陸産の「生わかめ・生こんぶ」を
高鮮度のままボイルしました!
是非ご賞味ください。

≫ 商品紹介の詳細はコチラ

品質方針

品質方針

株式会社かわむらは徹底した品質方針を
心掛けお客様の食卓に笑顔を届けます。

≫ 品質方針の詳細はコチラ

三陸産わかめを楽しむ

三陸沿岸の北は岩手県久慈市から南は宮城県牡鹿町
までと、幅広いエリアで採取されています。

食卓でなじみ深いわかめは、どのような過程を経て
成長してゆくのでしょうか。

≫ 三陸わかめの詳細はコチラ

わかめの色の変化

わかめの色の変化

美しい緑色が印象的なわかめですが、実は海の中では違う色なのをご存知でしょうか。
なんとわかめ本来の色は茶色
わかめは2つの色素を併せ持っており、茹でると熱に弱い茶の色素がなくなって熱に強い緑の色素が残ります。お店等でよく目にする緑色のわかめは「ボイル」という熱した海水で茹でる加工をしたものなのです!

わかめの色の変化

施設・設備紹介

東日本大震災におきましては、多くのご支援有り難うございました。
おかげさまで平成28年3月に、全ての施設・設備を再建することができました。
今後ともご愛顧賜りますようお願い申し上げます。


  • かわむら 本社

  • 本社 第二加工場

  • 本社 砂子加工場

  • 本社 第二冷蔵庫

  • 本社 第三冷蔵庫

  • 気仙沼工場

  • 岩手 第一工場

  • 岩手 第一工場

  • 岩手 第二加工場

  • 岩手 第三加工場

  • 岩手 第二冷蔵庫

  • 岩手 第三冷蔵庫

放射性物質の品質保証について